玫瑰成饼记
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人做过这道菜
天府云门
一想经年，终于迎来新鲜的食用玫瑰，一了站在丽江古城街边拿着鲜花饼的誓言，完成自己做鲜花饼的心愿，此处属名，一个食者的梦想🍀😋
念念不忘必有回响，用在这很妥帖，嗯嗯～～
已醉在花香里……………
念念不忘必有回响，用在这很妥帖，嗯嗯～～
已醉在花香里……………
用料
玫瑰成饼记的做法
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仔细挑选不新鲜的花瓣
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反复挑选后，这一盘，晒成干花，放进荷包包起来，花香依旧
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淡盐水浸泡几分钟，清洗两遍，清水加老冰糖化开，鲜花入砂锅，木勺时时搅拌，一小时后，收干汤汁，即成
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新鲜玫瑰酱
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油皮包油酥，擀成橄榄型卷起，醒10分钟，再次擀成橄榄型，卷起；对折搓成圆饼，包入玫瑰馅，捏紧封口，团圆，轻轻按压，反正面轻轻擀两下，筷子头蘸食用色素，画龙点睛，完成
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烤箱预热，165℃，25分钟（可根据自家烤箱脾气适当调整）
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掰开尝尝，美
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第二天的一斤玫瑰花瓣，加红糖白砂糖，搓揉入味，做成了玫瑰酱，一周后品尝
