意大利面

Name: 意大利面
Ingredients: 1斤牛肉末; 375克意大利面; 680ml番茄酱; 1个洋葱; 适量青红椒; 1个香肠; 3根香菜; 适量油; 一大勺黄酒; 适量黑胡椒; 适量克盐; 20克黄油

1 人做过这道菜

讲一个搞笑的故事😆
说到意面那可是我老公的拿手菜，因为每次家里来客人，他都会问：“你喜不喜欢吃意大利面，我做的意大利面特别好吃！”
我莫不吭声🤫因为只有我知道那会儿他只会做意大利面！😅

用料

起锅放油热5成熟，放入洋葱炒香，加入牛肉末炒变色，加入黄酒炒2分钟，再加入切好的香肠和红椒炒5分钟加一点点盐，放入香菜炒香！
继续第一步，将一大罐番茄酱倒入炒好的香肠牛肉末锅内翻炒几下，让牛肉末慢慢的吸收番茄汁，然后大火烧开转小火炖30分钟，意大利面酱就算做好了！
做好的香肠牛肉末
意面香肠牛肉番茄酱
意面的制作过程，是用一个高口径的锅放入很多水，大火煮开，水里加盐搅拌，放入意面，入锅煮到自己喜欢的软硬度，煮的同时用筷子时而搅拌，不然面很容易粘一起，煮好的意面沥干水，把面放入干净的锅里加一小块黄油，开小火保持温度，黄油搅拌融化，这样的意面就不容易粘一起！
拿一个餐盘放入意面，再放上做好的意面酱，翻拌均匀即可🍽️
超级入味的番茄酱，入口软绵绵的意面，真是太美味了！😋