#Hannah’s life #记录蛋糕卷

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用料  

基础用料
鸡蛋
低筋面粉
牛奶/水
细砂糖/赤藓糖醇
玉米油/黄油
抹茶粉/可可粉/咖啡粉…
柠檬汁

#Hannah’s life #记录蛋糕卷的做法  

  1. #No.1# 【低糖低油红豆卷+无油鸡肉松&低脂沙拉酱】https://www.xiachufang.com/recipe/102754734/

    #Hannah’s life #记录蛋糕卷的做法 步骤1
  2. #No.2# 【类似小五卷】5个鸡蛋带壳312g,牛奶50g,玉米油50g,细砂糖40g,低筋面粉50g,10g玉米淀粉加入蛋白,湿性发泡接近中性;170预热—160/170 8min—170/170 上色大概7min—热风155 5min

    #Hannah’s life #记录蛋糕卷的做法 步骤2
  3. #No.3# 【类似小五卷,毛巾面】5个鸡蛋带壳295g,牛奶50g,玉米油45g,细砂糖40g,低筋面粉50g,5g玉米淀粉加入蛋白,湿性发泡接近中性;170预热—160/170 8min—170/170 上色大概5min—热风155 7min

    #Hannah’s life #记录蛋糕卷的做法 步骤3
  4. #No.4#【无油小四卷+无油低卡乳酪夹馅】https://www.xiachufang.com/recipe/104617727/

    #Hannah’s life #记录蛋糕卷的做法 步骤4
  5. #No.5#【无油小四卷素卷】https://www.xiachufang.com/recipe/104617727/

    #Hannah’s life #记录蛋糕卷的做法 步骤5

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#Hannah’s life #记录蛋糕卷相关分类

该菜谱发布于 2020-04-19 10:07:05
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