龙凤胎宝宝花样辅食｜板栗薯小馒头
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人做过这道菜
叮叮当爱吃鱼
作为一个山东人，给宝宝做的辅食中当然少不了小馒头啦！加了板栗薯和奶粉的小馒头真的好香，两个娃娃一人吃了10个！
用料
龙凤胎宝宝花样辅食｜板栗薯小馒头的做法
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红薯去皮，蒸熟，放入料理机，加50克水打成细腻红薯泥。也可用勺子按压成泥，把水揉面的时候加进去。
2克酵母放入5克水中溶解。 -
面粉，红薯泥，酵母水，奶粉，放入盆中搅拌之后开始揉面。揉到三光，发酵到两三倍大小。
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发好的面团取出来再揉面排气，擀成有一点厚度的面皮，用模具弄出卡通馒头。
放入蒸笼中二次发酵，等馒头长胖以后，冷水上锅蒸，上气后蒸10分钟。
小贴士
蒸好不要马上掀开锅盖，会导致馒头回缩。等几分钟后再打开哦！
