土豆切条,放沸腾的水里烧1分钟即可,捞起沥水10分钟左右
捞起后的土豆条放在碗中倒入一勺多的玉米淀粉,颠啊颠,让土豆条均匀的裹上玉米淀粉,这样重复三次,最后差不多上图的样子就可以下锅炸了,玉米淀粉不用裹的太厚、
颠啊颠,加三次的玉米淀粉,每次大概一勺左右,颠三次😄
油差不多6分热的时候就可以下锅炸了,刚刚下锅的时候就不需要用工具分开土豆条,等土豆条的壳差不多硬起来就可以了,用筷子翻转一下
炸好的先出锅,等油热至8分热再下锅炸一次
炸至金黄出锅,味道堪比肯德基、家里小朋友很喜欢❤️
上传你做的堪比肯德基的❤️自制薯条