减脂全麦面包
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人做过这道菜
zigougou
自制全麦面包，味道一点不输面包店，话说夏天到了，又到了露肉的季节，健康的全麦，赶快安排起来吧！
虽然为了口感加了少量的糖、奶粉、黄油等，但热量已经小多了，可以根据自己的需要添加坚果、蔓越莓、葡萄干等馅料。
虽然为了口感加了少量的糖、奶粉、黄油等，但热量已经小多了，可以根据自己的需要添加坚果、蔓越莓、葡萄干等馅料。
用料
减脂全麦面包的做法
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把除黄油和葡萄干之外的材料混合在一起，揉成面团。然后加入黄油揉出手套膜。(加入了全麦粉手套膜效果不会很好，牛奶的分量要根据面粉吸水性不同自行调整。)
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发酵至2倍大(我是面包机发酵，也可以烤箱，温水等，各有各的发酵方式)， 用手指头戳个洞洞不塌不缩就可以了。
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揉面排气，分成4个大小一样的面团。盖上保鲜膜醒发10分钟。
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用擀面杖檊长
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包入自己想加入的馅料，卷起来。
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放入烤盘二次发酵至1.5倍大小。
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筛上高粉，划出自己喜欢的图案
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烤箱180°，烤30分钟。如果怕上色颜色太深，有点颜色的时候盖上锡纸。
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出炉！
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香喷喷
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麦香味，回味无穷
