黑麦蔓越莓蓝莓欧包

将除蔓越莓干和蓝莓干的所有材料混合搅拌🤝！

揉成面团🤝！

然后将两种果干放入面团当中，揉到一起，继续揉面，直到果干均匀分布在面团中🤝

均匀分布，然后放在温度在30度左右的地方发酵，醒面，在40分钟左右🤝！

40分钟后发至2倍大，拿出！

平均分成两份！捏按几下排气，然后按压成四方片🤝

四个角向中心折叠捏住，再对折，用手整理成理想的椭圆形，放入38度左右的烤箱里发酵50分钟，我是使用了下面烤盘里放入开水的办法，更换两次热水，以保证温度够用🤝！

50分钟后拿出已发酵好的面包，这时预热烤箱，上下火，210度10分钟🤝！

这时面包表面均匀撒上生面粉🤝

然后用锋利的划刀划出自己喜欢的形状，放入黄油片在缝隙中🤝！

放入已经预热好的烤箱中间层，上下火，210度烘焙20分钟🤝

20分钟后拿出，哇哦，好漂亮哦👏👏👏

真的很棒😋👏👏👏

很好吃😋，那是相当成功🤝！

我只想说，哦买噶😋😋😋🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️