超级简单糯米豆沙饼

7.8 综合评分
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这个糯米豆沙饼不需要醒面,所以全程时间很短,从倒面粉到饼出锅半小时不到。

另外全程不需要家伙,用手捏吧捏吧就行,真的是超级简单。

一般纯糯米粉做饼的话煎的时候容易裂开,这个方子加一点面粉就煎的时候妥妥的。

用料  

糯米粉 100克
面粉 50克
温水 105毫升
豆沙馅 适量

超级简单糯米豆沙饼的做法  

  1. 糯米粉,面粉和水混合和面。

    这个和面要用捶打的方法,捶了再叠被子再捶,多重复两下就可以了。

    超级简单糯米豆沙饼的做法 步骤1
  2. 面团掰下来一块济子,用手做成中间凹下去的面片,包上豆沙团成小球,按压,整理成扁的小饼。

    超级简单糯米豆沙饼的做法 步骤2
  3. 这个量做出来7个,这也是我家电饼铛正好能放下的量。

    超级简单糯米豆沙饼的做法 步骤3
  4. 电饼铛预热,倒一点油,把饼放进去。
    一边定型后翻面。

    超级简单糯米豆沙饼的做法 步骤4
  5. 两边都定型后就勤翻面,勤转动让饼受热均匀。

    等两边都这样金黄了就可以出锅了。

    加了面粉没一个裂开😇

    超级简单糯米豆沙饼的做法 步骤5
  6. 放凉大概一个小时后吃的,还是很软糯,满满豆沙馅😍

    超级简单糯米豆沙饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-19 12:01:15
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