海带，莲藕焯水3-5分钟。拉起沥干。热油，八角，桂皮，姜，猪皮翻炒，出香味放入依次放入盐，糖，生抽，黄豆酱炒至小泡。
放入牛角干，海带继续翻炒。炒两分钟后放莲藕，继续炒。
就是这个酱。
放冷水没过食材，先中小火后小火卤一个半小时左右。
上传你做的卤藕，卤海带，卤菜（下酒，休闲）
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