把鸡洗净切块后焯水备用,把牛油热融化,加入葱、姜、干辣椒碎、花椒、小米辣、郫县豆瓣、香叶、桂皮、八角、耗油、酱油炒至香
把切块沥干好的鸡块放入锅里爆炒两三分钟
炒了两三分钟左右就是这样了哦
加入一瓶啤酒🍻中火焖10分钟
然后再加入一锅🉐️水,大火煮沸转小火炖半个小时
炖了半个小时左右,🔥火辣辣的颜色,太爱了
加入适量🉐️盐翻炒片刻
炒好就可以装到碗里,开动啦🥰
上传你做的🔥火锅🍲鸡🐔