超好做 零失败的山楂雪球
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人做过这道菜
田心tx
小时候的梦想就是可以有吃不完的山楂雪球，现在终于实现了。
用料
超好做 零失败的山楂雪球的做法
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山楂提前洗好，空干水分，可以用纸擦干，记住不能带有水，不然会影响。
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提前备好半盖白醋
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冰糖和水1:1比例下锅熬到冰糖融化，过程要一直不停搅拌
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熬至冰糖完全融化，过程一直搅拌，后面气泡越来越多直到可以拉丝，倒入半盖白醋，搅拌均匀。
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搅拌均匀后后静至几秒钟，直到气泡完全消失。
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没气泡后，把山楂倒入，一直不停搅拌
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起沙成功后，差不多就可以出锅了，这个时候口感最好，外面热里面酸甜酸甜的。
小贴士
1.山楂一定要提前洗好，空干水分备用。
2.气泡消失之后不能冷却太久。
3.过程一定要不停的搅拌。
2.气泡消失之后不能冷却太久。
3.过程一定要不停的搅拌。
