准备鱼(什么鱼都可以,我这里是鳗鱼)下姜丝和香油腌制,虾和干贝(要先泡发)
大米洗净,煲成饭,一旁在锅中准备煮开的水,倒入米饭,小火煮至开花(要时不时搅拌哦)
煮开花后,倒入所有材料煮至熟透,再适当放盐和胡椒粉
在一旁准备油条、花生米、蛋丝(有空的话就可以自己做油条,不然就老老实实去买吧)
最后.......做作摆造型(看!碗中有蝴蝶哦 呵呵呵)
上传你做的艇仔粥