百吃不厌的焗土豆泥

土豆切厚片 加点水 用微波炉弄熟

准备夹馅：锅内放油 橄榄油 黄油或植物油都可以 放一点点洋葱碎呛锅 放入肉馅炒至肉变色后，加入大量黑胡椒碎 可同时加入白胡椒粉给肉去腥 加入食盐调整口味 再加入洋葱碎或洋葱丝 继续炒至水分耗干

土豆晾凉后去皮 碾碎成泥 分为四份

取两份土豆，放进模具 压平 可先铺一层夹馅或一层豌豆。

然后铺上豌豆，或铺夹馅

铺上另两份土豆泥，撒上马苏里拉奶酪准备焗土豆泥

放入已加热烤箱 温度设定为190或195度 时间半小时左右，这里需要根据个人烤箱调节温度。

好啦！出炉！将焗土豆泥挖出放到盘上，淋番茄沙司，serve！