好看又营养的菠菜馒头

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女儿说想吃绿色的馒头,外面的都是色素做的,不健康,自己做真正的菠菜馒头超方便

用料  

菠菜 100g
纯净水 140克
中筋面粉 500克
酵母 5克
玉米油 10克
细砂糖 30克
540克

好看又营养的菠菜馒头的做法  

  1. 将称好的菠菜以5分/50度/速度5清洗干净,主锅洗干净倒入准备好的纯净水和菠菜,以5秒/速度10打成菠菜汁,加入酵母、细砂糖和油,设置2分钟/37度/速度3激活酵母。

    好看又营养的菠菜馒头的做法 步骤1
  2. 加入面粉,30秒/速度3-6混合,然后设置2分钟揉面程序,揉好的面团是图上的样子。取出整形,套上保鲜袋醒发五分钟。

    好看又营养的菠菜馒头的做法 步骤2
  3. 醒好的面团擀成长方形,卷上,切成整齐的小块,放置烤箱或者温暖的地方发酵到两倍大,这是发酵出来的样子。

    好看又营养的菠菜馒头的做法 步骤3
  4. 快发好的时候把500g水倒入主锅,设置v档/速度1烧开后架上蒸盘,设置15分/v档/速度1。馒头就蒸好啦!内部组织完美,一股菠菜的香味,好吃好吃😋

    好看又营养的菠菜馒头的做法 步骤4

小贴士

如果做早餐,主锅还可以煮豆浆或者牛奶哟,合理利用统筹时间自动进行,省时省心。
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 13:33:39
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