可做玩偶可做糖牌的奶绒膏

1 人做过这道菜
步骤图积压在手机里,想着更新却拖了好久,拖延症晚期说的就是我了。
hin佩服劳动人民的伟大智慧,把各种食材的特性发挥的这么通透。

用料  

白豆沙 100克
韩国大米粉 15克
高筋面粉 3克
奶粉 8克
棉花糖 15克
泰勒粉 1
翻糖膏(可不加) 20克

可做玩偶可做糖牌的奶绒膏的做法  

  1. 先码一张原材料的全家福,豆沙我用的力创低糖白豆沙,豆沙裱花常用的那款。白棉花糖我用的落基山。

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  2. 单独上一张韩国大米粉的图

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  3. 把除了棉花糖和泰勒粉以外的材料放入盆中,先捏成雪花状,再揉成均匀的团装,然后压扁用保鲜膜密封包起来

    可做玩偶可做糖牌的奶绒膏的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅中,水开后转中火蒸40到45分钟左右取出。

    可做玩偶可做糖牌的奶绒膏的做法 步骤4
  5. 一定趁热立即放入料理机中,放入棉花糖,打均匀。

    可做玩偶可做糖牌的奶绒膏的做法 步骤5
  6. 可以用手帮助他们融合。

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  7. 成为均匀的团装后,加入泰勒粉,揉拌均匀。如果为了延展性,可以按配方比例揉一些翻糖膏或干佩斯进奶绒膏面团。

    可做玩偶可做糖牌的奶绒膏的做法 步骤7
  8. 揉好后务必密封冷藏保存,染色前需用白色素先将奶绒膏染成白色,再进行调色,会更好调色一些。

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-19 14:16:22
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