槐花麦饭

Name: 槐花麦饭
Ingredients: 500克槐花; 适量面粉; 一丢丢碱; 适量盐; 半勺花椒; 适量鸡精; 两勺辣子面; 适量耗油; 2根小葱; 4瓣大蒜; 适量香油

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每年四月份，都会想要吃的一顿饭。

用料

买槐花，摘出里面的枝杆杂物，洗无数遍直到洗干净。稍微晾一会儿，裹上面粉和少量食用碱。
水烧开，蒸10分钟。
端出蒸好的麦饭，晾凉。
小碗里放入葱花和蒜末，辣椒面，盐，鸡精。油锅热油，里面放入花椒，油热后泼小碗。之后加入耗油和香油，搅拌均匀，装入好看的盘子即可。觉得风味不够的话，可再加入适量陈醋。

随便看看

该菜谱发布于 2020-04-19 14:45:40

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