鱼洗净，倒入少量盐抹匀，生抽，姜片，料酒去腥，腌制30分钟
姜片切丝，蒜、辣椒切好备用起锅烧油油热后备料一起放入，翻炒出香味，放入腌制好的鱼，中火煎至几分钟翻另一面煎几分钟，放适量耗油，老抽调色，倒入啤酒快浸过鱼，中小火煮，期间要不断翻面才入味不会糊底。
煮至收汁可留点汁更好吃，装盘撒葱花，即可享受美味~
上传你做的鲜香啤酒罗非鱼
Coco食味
