蘑菇鸡肉挞
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人做过这道菜
格菲gem
14年在一家私房菜点过一道菜叫鸡挞，味道很惊喜，原来闲的馅料搭配蛋挞皮也可以很好吃，找了很久都没有找到类似的方子，不知道我是不是第一个在下厨房写这个方子呢。
用料
蘑菇鸡肉挞的做法
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所有材料切丁
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洋葱炒一分钟加土豆蘑菇炒一下再加鸡肉炒至变色，加盐、黑椒、干罗勒翻炒均匀，关火，加三匙牛奶，三匙淡奶油，粉浆（一匙面粉加三匙水）拌匀
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把馅料装进蛋挞皮内，最后撒上芝士粉，烤箱200度预热烤20分钟
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香喷喷的鸡肉挞出炉了
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蛋挞皮酥化，馅料咸香，非常好吃
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再上一张，好吃😋
小贴士
要用港式蛋挞皮，不要用葡挞皮，加奶油、牛奶，粉浆的时候一定要关火，每个烤箱不一样，时刻观察蛋挞的情况适当增减时间。
