槐花的保存
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人做过这道菜
味道暖暖
每年这个时候是家乡的槐花盛开的季节，小时候每到槐花的季节家里就会蒸上一锅香喷喷的槐花麦饭，那时候不懂的保存，吃两三次花期就过了，现在有了方法就可以随时吃到
用料
槐花的保存的做法
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准备槐花，没有的话也可以选择网上买
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未开的槐花香味浓最好吃，开的就差点
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洗干净，槐花一般不会多脏不需要揉搓，放水里淘两遍，细小的梗就会留在水底，使劲揉搓会破坏花的形状
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锅里放水，放上蒸屉蒸布大火烧开，把洗净的槐花放上平铺开来，可以堆厚点，但注意不要太往锅边放，不然蒸好拿下来不方便会掉
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蒸大概两分钟就可以了，看到变色就好，抓住笼布边角倒在干净容器里晾凉
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晾凉后装在保鲜袋密封保存到冷冻区，想吃随时拿出来化冻，按照正常步骤做就好
小贴士
注意蒸好把蒸屉想办法移开锅再小心拎起蒸布，不然可能会被水蒸气烫伤
