尖椒烧鸡爪

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超级超级好吃,因为有这道菜,我吃了两碗饭😭好吃到哭

用料  

鸡爪 8只
尖椒 2个
花椒 15粒
指天椒 2个
生抽 1勺
老抽 1勺
瑶柱酱 1勺
蚝油 1勺
半勺
料酒 1勺
5片
3瓣

尖椒烧鸡爪的做法  


  1. 1️⃣首先将鸡爪洗净砍开三块,姜切片,蒜分两半,尖椒切块
    2️⃣热锅凉油,先放姜蒜炒香,放入鸡爪炒至金黄,放入一勺瑶柱酱、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺料酒、小米椒、花椒上色并炒香,放入一碗水盖过鸡爪,盖上锅盖大火让水滚开后转小火焖10-15分钟,中途避免粘锅需开盖搅拌一下,放入尖椒焖三分钟,放入半勺盐,收好汁即可起锅。

小贴士

喜欢辣的可以放多点指天椒~
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 15:01:36
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尖椒烧鸡爪的答疑

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