小美蓝莓酱
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人做过这道菜
丽子夫人
买了一大箱蓝莓，不做成酱，是会发毛的，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。无论从味道还是营养价值来看，蓝莓都是不错的水果。
1、蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，让眼睛绽放活力光彩。
2、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
3、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
4、蓝莓中的天然花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
这是百度来的，哈哈，我是搬运工
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外，富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、熊果苷、蛋白质、花青素、β-胡萝卜素、泛酸、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。无论从味道还是营养价值来看，蓝莓都是不错的水果。
1、蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，让眼睛绽放活力光彩。
2、蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
3、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
4、蓝莓中的天然花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。
这是百度来的，哈哈，我是搬运工
用料
小美蓝莓酱的做法
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准备蓝莓
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称好重量，加入网篮，我的量比较多，分了两次洗的。
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加入面粉
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五分钟，37度，速度5，清洗
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冲洗一遍，滤干水分
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冰糖，速度10，打粉
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蓝莓加入主锅，加入柠檬汁
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28分钟，温度从最高，调100或者90，看状态，盖子换成网篮，防止扑锅。
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瓶子煮沸消毒，趁瓶子热度，倒入果酱
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做了一大瓶，一小瓶。
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刷锅水，不要浪费呦，倒进胃里吧
小贴士
1、瓶子一定要煮沸消毒。
2、蓝莓表面的白色不需要清洗掉。
3、糖可以作为防腐剂，想要久一些，多加糖。
2、蓝莓表面的白色不需要清洗掉。
3、糖可以作为防腐剂，想要久一些，多加糖。
