雪花牛肉粒炒小瓜
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haomiumiu
健康美味快手菜，一起做起来吧！
用料
雪花牛肉粒炒小瓜的做法
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小瓜削皮洗干净，对半切再对半切，然后切粒。
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分别准备好葱姜蒜及辣椒片。
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牛肉粒冷水入锅，水开后大约两分钟，捞起，用温水洗干净备用。
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热锅，下油，先下葱姜蒜爆香，再下辣椒片，翻炒均匀。
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倒入牛肉粒，继续翻炒。
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盛起来，放一边待用。（还没好哦）
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此处可加油可不加油，因为锅里还有油，倒下小瓜翻炒。
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加入适量的水，焖焖小瓜。
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小瓜六七成熟时，倒入前面盛好的牛肉粒，翻炒。加入适量盐糖酱油耗油，翻炒到小瓜熟，汤汁基本没了。
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上碟！
小贴士
小瓜需要煮一煮，不然会不熟，切记。
