芝士爆浆奶盖蛋糕

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用料简单,但很美味。

用料  

奶油奶酪 100克
淡奶油 100克
细砂糖 15克
1克
6寸戚风蛋糕 1个
可可脆片 少量
杏仁片 少量

芝士爆浆奶盖蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪软化,加入糖、盐、淡奶分两次加入,搅匀成酸奶状。

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤1
  2. 装入裱花袋备用

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤好晾凉的蛋糕底部向上,用尖刀从蛋糕中心点45度角插入,注意不要插穿蛋糕,划一圈,从内部切出一条缝隙。

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤3
  4. 裱花袋从刚切的口插入,沿刚切的缝隙挤一圈奶油奶酪糊。

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤4
  5. 大约挤一半剩下的全部挤到面上。

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤5
  6. 用小刮刀将奶酪糊刮出蛋糕边缘,让它自己滴落。

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤6
  7. 最后洒上杏仁和可可脆片做装饰。

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤7
  8. 切开

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤8
  9. 享用

    芝士爆浆奶盖蛋糕的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-04-19 15:30:19
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