准备好食材
大米提前一晚浸泡
大米,生姜,虾皮,盐,五香粉,胡椒粉,全部放入破壁机
加一点点清水,能够打的起来就可以,不能太稀
按点动键打一分钟即可。破壁机43000转的速度,打米浆超给力
打好的米浆,注意看一下浓稠度
特别细腻
槟榔芋擦丝,然后把过滤掉米汤的稀饭和芋头丝放入米浆中搅拌均匀
这是搅拌好的芋头丝米浆,可以用舌头尝一下味道,不够可以再加点调味料
烤盘刷一层油
倒入米浆
放入蒸烤箱中层
选择03菜单蒸饭功能(温度100时间30分钟)
蒸好的芋头糕刀口脱模
切成自己喜欢的形状
锅里下油,把切好的芋头糕放进去,小火煎,滑溜溜的,不得不称赞这口优秀炒锅,没有涂层也不粘,而且没有油烟,非常省油
翻个面金黄金黄的,受热特别均匀
双面金黄,颜色特别漂亮
出锅,开吃!超级香
当早餐特别赞!香脆可口,吃了难以忘怀