蛋清蛋黄分离。
蛋黄中加入牛奶。
搅拌均匀。
加入玉米油和盐。
倒入的面粉。
搅拌至没有颗粒,放旁边备用。
把柠檬汁加入蛋清中。
把白砂糖分三次加入蛋清中。第1次加糖。
第2次加糖。
第3次加糖。
蛋清打发完毕。
将打发完的蛋白1/3放入蛋黄中。
再将搅拌后的蛋黄放入蛋白中。
锅中刷油。
放入锅中。
完成!
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