奶酪蒜香包
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人做过这道菜
西x柚y
用料
| 面包材料 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 80～100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜香材料 | |
| 蒜泥 | 1小勺 |
| 干葱 | 1勺 |
| 罗勒酱 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 淡奶油 | 10克左右 |
| 奶酪材料 | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 细砂糖 | 8克 |
奶酪蒜香包的做法
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将面包材料全部放在一起揉面，将面团发酵至两倍大，我用时2小时，中间1小时时抓面一次
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分成四份，揉成圆形，再发酵至两倍大（在烤箱内放热水，30度发酵，用时20分钟），烤箱150预热，在面团上刷上蛋液，放入150度烤箱烤25分钟
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在烤制时制作蒜蓉，将蒜蓉材料全部放一起搅拌均匀，黄油融化成液体状，（没有罗勒酱可不放，因为本人超喜欢罗勒才加的），等面包烤完拿出来晾凉时做奶酪酱，将淡奶油+糖打发好，拌入奶油奶酪，拌均匀放入裱花袋备用
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将放凉的面包米字割开，在里面灌入奶酪，上面刷上蒜蓉酱
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继续入烤箱150度10分钟
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香气四溢的蒜蓉奶酪包出炉，闻着香气就已经知道很好吃了，赶紧尝了一口，棒棒哒😍😍
