“N”记手抓饭
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natalbaby_nu7
用料
“N”记手抓饭的做法
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羊排/羊腿切块焯水，大米淘洗干净备用
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洋葱切末、胡萝卜&南瓜切丝（新疆用的是黄萝卜买不到只能胡萝卜替代）备用
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锅中放入少量底油放入洋葱末翻炒微微变色
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加入胡萝卜&南瓜私继续炒至变色加适量盐继续翻炒
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将焯好水的羊排/羊腿码放在超好的菜上
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将淘好的米平铺在羊排上
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加温水沒过大米（根据自家大米的出水量调节）
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水烧开加盖转小火焖30分钟
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饭焖熟了将羊排/羊腿挑出，翻拌均匀
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米饭🍚装盘放羊排
小贴士
南瓜最好用去皮老南瓜，我用的贝贝没有去皮所以米饭上有黑点，影响颜值😂
