春笋&芦笋——双笋炒虾仁
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人做过这道菜
大雄与时光机
朋友送来了几颗春笋，因为从来没做过这东西，所以一时间有点慌。最后选择虾仁和芦笋一起炒，效果还不错。虾仁和笋的鲜甜，是春天的味道。
用料
春笋&芦笋——双笋炒虾仁的做法
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芦笋买回来之后可以用水养下保持新鲜
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切笋
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芦笋像削土豆皮一样削去外面的一层薄皮，春笋竖着切开外面的皮，切掉下面硬的部分，扒到里面的笋，将双笋切块。虾仁料酒泡一下。
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春笋用水煮沸十分钟，不然会瑟，影响口感。芦笋为了更软，也最好用水煮沸一下。
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锅放底油加入虾仁翻炒。
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下入双笋，待虾变色后，加入盐和一些水淀粉炒匀。
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出锅！颜色很清新的
小贴士
1.春笋要煮一下，不然会影响口感。
2.加水淀粉保持菜品的融合感。
2.加水淀粉保持菜品的融合感。
