媲美燕窝的燕耳炖木瓜

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个人认为燕窝含动物激素,其实不适合长期吃。我喜欢用雪耳或者燕耳,经济又营养。同样起到滋阴的效果。

用料  

木瓜 半个
燕耳 适量
枸杞 5-6粒
冰糖 少许
燕麦奶 适量
玫瑰花瓣/桂花 少许

媲美燕窝的燕耳炖木瓜的做法  

  1. 木瓜切开,去籽。

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  2. 用勺子挖出些许果肉,挖出来的果肉还是放木瓜里。拿一个碗盛着木瓜,备用。

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  3. 燕耳用水煮发,再焖一会出胶质。连着明天要用的燕耳也一起煮了。

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  4. 木瓜里撒上黄冰糖,填入燕耳。

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  5. 放入锅里,隔水炖30分钟。时间视木瓜大小调节。出锅前5分钟,放枸杞。

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  6. 炖好后取出木瓜,撒几片玫瑰花瓣或者桂花。

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  7. 把内容物搅拌均匀,倒入燕麦奶。

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该菜谱发布于 2020-04-19 16:53:22
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