葱香花卷

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最简单的盘丝花卷,手残党也不会翻车。

用料  

中筋面粉 400克
蛋清 100克
120克
蜂蜜 14 克
小苏打 1克
海盐 5克
葱花 适量
酵母 3克

葱香花卷的做法  

  1. 除了葱花海盐小苏打,所有的材料放入厨师机搅拌成团,然后一发。(步骤太简单就省略不拍了)

    葱香花卷的做法 步骤1
  2. 擀成长方形,喷上适量的油,撒上葱花和适量的海盐。

    葱香花卷的做法 步骤2
  3. 折叠

    葱香花卷的做法 步骤3
  4. 两面都向内折

    葱香花卷的做法 步骤4
  5. 切成丝

    葱香花卷的做法 步骤5
  6. 四条一组拉长

    葱香花卷的做法 步骤6
  7. 盘法看视频…

    葱香花卷的做法 步骤7
  8. 成品

    葱香花卷的做法 步骤8
  9. 二发40分钟左右上锅蒸

    葱香花卷的做法 步骤9
  10. 15分钟,闷两分钟出锅,葱还是碧绿,但是花卷已经不再是当初的花卷了…

    葱香花卷的做法 步骤10
  11. 不忍直视的发胖🤪

    葱香花卷的做法 步骤11
  12. 加了蛋清的花卷,蓬松度,韧劲,口感非常的好😋

    葱香花卷的做法 步骤12
  13. 赶紧做起来吧,绝对不失望🥳

    葱香花卷的做法 步骤13

小贴士

葱花碧绿小秘诀,加点小苏打和海盐🥳
 
该菜谱发布于 2020-04-19 17:09:12
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