不油炸，素炒四季豆
7.7
综合评分
127
人做过这道菜
霜丞
少油，无肉，甜润脆爽的，家常素炒四季豆
更详细的操作：小红书 rwZMFACFwUMJAuY 😆 http://xhslink.com/nM2kb，
更详细的操作：小红书 rwZMFACFwUMJAuY 😆 http://xhslink.com/nM2kb，
用料
不油炸，素炒四季豆的做法
-
四季豆掐掉两头，菜洗干净
-
蒜切碎，辣椒切圈，葱切碎
-
四季豆切长段
-
开大火，锅里下油，油热下蒜，辣椒炒两三下
-
放入四季豆翻炒，炒至微干，加水，水可以多点，不要漫过四季豆。
盖上盖煮3分钟左右，开盖加入蚝油，生抽翻炒
-
加入盐，鸡精
-
再炒个一两分钟，没有汤汁了，可以再加点点水，要确保四季豆熟透，没熟透会食物中毒的，熟透就可以岀锅了
-
撒上点葱，清爽，脆甜，入味
小贴士
四季豆一定要煮熟，不确定可以加水多煮一下
