不油炸，素炒四季豆
7.6
综合评分
125
人做过这道菜
霜丞
少油，无肉，甜润脆爽的，家常素炒四季豆
更详细的操作：小红书 rwZMFACFwUMJAuY 😆 http://xhslink.com/nM2kb，
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用料
不油炸，素炒四季豆的做法
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四季豆掐掉两头，菜洗干净
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蒜切碎，辣椒切圈，葱切碎
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四季豆切长段
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开大火，锅里下油，油热下蒜，辣椒炒两三下
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放入四季豆翻炒，炒至微干，加水，水可以多点，不要漫过四季豆。
盖上盖煮3分钟左右，开盖加入蚝油，生抽翻炒
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加入盐，鸡精
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再炒个一两分钟，没有汤汁了，可以再加点点水，要确保四季豆熟透，没熟透会食物中毒的，熟透就可以岀锅了
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撒上点葱，清爽，脆甜，入味
小贴士
四季豆一定要煮熟，不确定可以加水多煮一下
