五花肉吐司

先做一个白色面团，将牛奶，鸡蛋，奶粉，糖，盐，面粉，酵母按照顺序放入主锅，30秒混合，3分钟揉面。

白色面团加入25克黄油，继续3分钟揉面，完成后收光团成圆，盖保鲜膜静置。

做红色面团，将牛奶，鸡蛋，奶粉，糖，盐，面粉，红曲粉，酵母按照顺序放入主锅，30秒混合，3分钟揉面。

红色面团加入25克黄油，继续3分钟揉面，完成后收光团成圆，盖保鲜膜静置。

揉好的面团会很软。把刀头拆下来，用刮刀板刮出来。

两个面团都团成圆形，盖保鲜膜静置10分钟。

平均分成6个小面团。(我因为要做一个450克吐司，和两个250克吐司，所以分成3个小的+2个大一点的。)继续静置20分钟。

红色面团和白色面团分别擀成这样的。

交叉叠起来，哪种颜色放上面都可以。不需要纠结。

看视频～将白色面团红色面团分别擀开，两个叠在一起，上下可以交换，没有关系。

切成3段，编成辫子形状，收口放在下面，并排放在磨具里面。

全部做好，放入温暖的地方发酵至8分满。如图。

烤箱预热180度，放在下层，烤30分钟，烤15分钟，根据上色情况，盖锡纸。

出炉，及时脱膜，等到冷却。

给吐司穿上美美的外套，送人也不错哦！