卡通椰子冻

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娃去过三亚后就爱上了椰子冻,查了好多都是吉利丁片,觉得好麻烦。这个吉利丁粉。

用料  

吉利丁粉 3.5g每100g液体
椰子汁 1个
牛奶 随便加

卡通椰子冻的做法  

  1. 开一个椰子,娃先喝,剩多少做多少,称重,一般凑百,不够的用牛奶补。我觉得加一点就行,别盖住椰子的清甜。

  2. 按比例称吉利丁粉,加一点水,变成水晶泥那种状态。加椰汁也行,可以多加点不怕稀释味道

  3. 小锅煮开液体,然后小火加入吉利丁粉,搅拌煮开,关火倒模具,放冰箱。过夜,可以脱模开吃了

  4. 不加糖,味道就很好,牛奶少一点,多了味道就腻腻的

    卡通椰子冻的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 17:55:54
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