简单快手腌鸭蛋

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菜场买回敲出的咸鸭蛋都太咸了,不适合做甜品,那就自己腌制吧~

用料  

鸭蛋
高度白酒 尽量多些
根据蛋量和效率来
保鲜膜 一蛋一层或双层

简单快手腌鸭蛋的做法  

  1. 挑选新鲜的鸭蛋

  2. 将鸭蛋清洗干净

  3. 高度白酒里泡泡

  4. 浸满高度白酒的鸭蛋在盐里滚三圈

  5. 用保鲜膜扎扎紧

  6. 存放好,静待变身。不同室温不同时间,江苏3月阴凉处,腌制用时大概一个月零几天。

    简单快手腌鸭蛋的做法 步骤6
  7. 完美✌️

    简单快手腌鸭蛋的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 18:13:03
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简单快手腌鸭蛋的答疑

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