下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
红薯
9.0
白菜
8.8
南瓜
8.7
羊肉
8.1
羊排
7.3
藕
6.8
芋头
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
贵阳豆腐圆子
贵阳豆腐圆子
0
人做过这道菜
收藏
gege_cpye
我老公是贵阳人 来青岛十几年了 经常会想念贵阳黔灵西路雷家豆腐圆子 今天给大家介绍一下这个贵阳小吃的做法😄
用料
豆腐
一块800克左右
食用碱
一小勺 3克
盐
3克
胡椒粉
少许
面粉
20克
葱花
少许腌制用
贵阳豆腐圆子的做法
1.豆腐捣碎 放碱葱花盐盖保鲜膜腌制两小时 搓成圆子 放置十分钟
2.小火炸至金黄色
3.炸好准备两种蘸料 干碟和湿碟
4.湿碟的效果 太棒了!
5.沾干碟的效果👍
小贴士
豆腐一定要卤水豆腐 新鲜的 炸时火不要大。
上传你做的贵阳豆腐圆子
贵阳豆腐圆子相关分类
小吃
随便看看
芝士薯条
擀饺子皮
凉拌苔菜
盐焗花生米
家常豆腐
古早蛋糕
牙签
暖胃
福清番薯丸
孜然花椒鸡中翅
该菜谱发布于 2020-04-19 18:24:14
162 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢贵阳豆腐圆子的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
18 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
御膳房七七
193 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
216 做过
自制烧烤干料
草籽-草籽
0 做过
贵阳豆腐圆子的答疑
登录查看全部6条答疑