干炸带鱼

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香酥带鱼,超级好吃。

用料  

带鱼 2条
料酒
生抽
白胡椒
花椒

干炸带鱼的做法  

  1. 洗干净,腌制,加调料,腌制时间为20-30分钟!

    干炸带鱼的做法 步骤1
  2. 挑出带鱼,一会直接炸方便。

    干炸带鱼的做法 步骤2
  3. 小火慢炸,因为带鱼有水分,油温太高,会到处溅油,为了没有生菜籽油的味道,可以先把油加热,等到放凉一会在放带鱼,放带鱼的时候用锅盖当着自己的手和脸,只留下面的空隙能把带鱼放进锅里就好。这样就会很安全啦。

    干炸带鱼的做法 步骤3
  4. 颜色焦黄色就可以出锅啦,超级好吃的干炸带鱼。自己试试吧!

    干炸带鱼的做法 步骤4

小贴士

腌制的调料要放适中,这样出来味道更合适,我家吃盐味道淡,所以我盐的量给的少。要根据自己家人的口味来放。
 
该菜谱发布于 2020-04-19 18:28:32
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干炸带鱼的答疑

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