豆付渣猪肉丸子
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健康是人生第一财富
用熟豆付渣和猪肉做的丸子，非常香。用豆油炸的，🔥大了，颜色重点，不影响口感。
用料
| 志高搅肉机：1台 | |
| 猪肉：700克（饺馅） | |
| 熟豆付渣：半小碗 | |
| 鸡蛋：1个 | |
| 盐：少许 | |
| 鸡精：5克 | |
| 味素：1克 | |
| 十三香：1克 | |
| 花椒面：1克 | |
| 胡椒粉：1克 | |
| 生抽：少许 | |
| 老抽：少许 | |
| 蚝油：3克 | |
| 淀粉：50克 |
豆付渣猪肉丸子的做法
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志高搅肉机一台
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把肉切小块，再把上面配料表中所有料放在搅拌机中（熟豆渣和淀粉除外）
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点动几下，把所有料搅拌在一起，搅均匀。
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用九阳豆浆机做豆浆，过滤出的熟豆渣，废物利用。
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取熟豆渣半小碗
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加入淀粉和熟豆渣，再搅拌均匀
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腌20分钟，入味
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做丸子工具，用小头
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锅中放豆油，烧到6成热
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锅中下入丸子
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变色捞出控油，装盘。
小贴士
技巧：油温6成热（大约180度）
