提前软化黄油,手指轻戳就可以内陷就可以了 是成败关键
加入盐,打发黄油 打散就行 不能过度打发,不然烤箱烤的时候就化成油了
分两次加糖 用打蛋器搅拌
放入蛋黄 继续打发
分两次筛入加低筋粉,用刮刀搅拌,差不多看不见粉就可以
放入裱花袋之前预热烤箱,150度,把面团放入裱花袋挤出,用的八嘴中号曲奇嘴
烤箱150度 25分钟左右,观察颜色 发黄就可以
出炉,等冷却再挪动曲奇,图片碎掉的那个就是还没冷却动了,就散了
上传你做的黄油曲奇 新手