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学习陈佩斯老师家的醋卤面做法（香菜和醋爱好者的天堂）

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DNJILLaiba的厨房  DNJILLaiba

用料  

香菜 1盆（沥水篮那么大的盆才够劲）
猪肉末 500克（爱吃多放）
大葱 1根
蒜末 1头
姜末 和蒜差不多一头
花椒 1小把
陈醋 200ml
生抽 100ml
白糖 2-3调味勺
料酒 一铲（给肉末去腥，我没放）
干辣椒 七八十来个（看喜好）

学习陈佩斯老师家的醋卤面做法（香菜和醋爱好者的天堂）的做法  

  1. 热锅，下油，下花椒，“小火”炸了一会捞出
    （花椒会爆开溅油，注意身手!）

    学习陈佩斯老师家的醋卤面做法（香菜和醋爱好者的天堂）的做法 步骤1

  2. 下姜末，葱丝，一点蒜末
    下肉末翻炒变色
    （要放料酒的可以此时加一点）
    下醋
    下生抽
    下糖

  3. 激动人心的时刻!
    下香菜
    我放太少了不满足

  4. 起锅之前放蒜末炖一会就完事啦

上传你做的学习陈佩斯老师家的醋卤面做法（香菜和醋爱好者的天堂）

 
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该菜谱发布于 2020-04-19 18:46:18
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