牛肉洗净切丝，放料酒生抽老抽淀粉拌匀，室温下腌30分钟。洋葱切散待用。
先大火炒洋葱炝锅，香气出来后转中火，加少量水，推入腌好的牛肉丝，炒散后再加白糖以及适量水，盖上锅盖小火焖五分钟左右。
可以在出锅前自己尝尝味道，喜欢咸点儿的可以再少许加些老抽/生抽，我选择了老抽少许，就当上色了呵呵呵。。
上传你做的洋葱牛肉丝
小马_88
