巴斯克芝士蛋糕

实在是太简单了，做法就是，把上面的原料全部，一次性，无顺序的，倒进搅拌机，搅拌。搅拌过程中一直在怀疑这个方子，因为以前做芝士蛋糕的经历还历历在目。

觉得搅拌均匀了，我从低速到高速，又从高速到低速，走了一遍，因为一直在怀疑嘛。然后确认了一定是均匀了，倒进了事先铺好油纸的六寸蛋糕盆。我没有过筛。

烤箱200度，50分钟，蛋糕在烤箱里发的很高，上色严重，一度以为会有糊味，然而并没有。

这是出烤箱，冷却，在冰箱冷藏里呆了大半天的蛋糕，可以看到回落严重，因为是用油纸包裹着进烤箱的，我又没有捋的服服帖帖，所以边缘粗糙。蛋糕的核心部位在从烤箱取出后依然晃动状态。冷藏里呆过以后就踏实了。