蒜蓉花甲
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人做过这道菜
小叶不挑食
花甲不仅煮汤好喝，炒着吃也是超级下饭。
用料
蒜蓉花甲的做法
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花甲放入清水中，加入盐巴2勺，香油1勺浸泡30分钟。
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起锅烧水，水沸腾后，放入2片姜，把浸泡好的花甲倒入锅中煮至全部开口捞出备用。
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起锅烧油，放入蒜末，青椒，干辣椒，小米椒，洋葱爆炒出香味，将花甲倒入一起翻炒，加入1勺料酒，2勺生抽，0.5勺蚝油继续翻炒一会，根据个人味道放入适当的盐巴味精，就可以出锅吃饭啦。
小贴士
捞花甲的时候一定要放姜去腥味
