将鸡腿切成块状，锅中放入冷水，鸡块放入锅中，倒入料酒，放葱、姜块，煮开后将鸡块捞出沥水。
鸡块中放入生抽，腌制15分钟。
调制黄焖鸡酱，一勺老抽，两勺生抽，盐，黄豆酱1勺。
锅中放油，油热后加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入清水，水没过鸡块即可，加入几块冰糖，倒入黄焖鸡酱和料酒。
煮开后转中火煮15分钟，放入切好的土豆块和青椒，煮开后转中火煮10分钟，大火收汁，待汤汁粘稠后关火，一道黄焖鸡就完成啦。
上传你做的黄焖鸡块
古月1005
