真·黑暗料理之炒桑葚

桑葚洗净，沥干水分，备用。边洗边吃边晾边吃边炒边吃。

锅中倒入橄榄油（少吃油，一勺为好，我放的有点多）

锅中倒入沥干水分的桑葚，盖锅盖闷那么一会会儿，然后打开锅盖。不要一直盖着锅盖，会产生水蒸气，凝结成水，以至于锅中水分越来越多。开盖小火慢慢炒，放入一勺姜粉，喜欢吃红糖的也可以放一勺红糖。轻轻的翻炒一下，待锅中水分越来越少，等锅中桑葚变干，就可以关火。盛盘撒黑白芝麻装饰。（白芝麻一定不要出锅前撒，不然一盛盘就会找不到白芝麻了。黑芝麻出锅前出锅后撒都可以，反正也是找不到的。）

有人问我生吃桑葚它不香嘛？熟吃会更安心些，不用担心虫卵。而且桑树大都是用来养蚕的，恐怕也不会打太多农药，所以清洗桑葚无需特别费力洗。而且一次吃不完可以放冰箱冷藏储存两周左右，如果放冷冻那么可以储存一两个月。下次吃的时候建议加热一下，不过还是尽快吃完吧，虽然我也想把春天的味道留得久一点。