土豆(薯仔)炆腩肉

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用料  

土豆 1个
猪腩肉 100克
黄豆酱( 2勺
少许
少许
2瓣
蚝油 少许

土豆(薯仔)炆腩肉的做法  

  1. 猪肉洗净切片,土豆切片(厚切)

    土豆(薯仔)炆腩肉的做法 步骤1
  2. 热锅,不用下油,猪腩肉爆香出油

    土豆(薯仔)炆腩肉的做法 步骤2
  3. 爆香出油后放入蒜头爆香

    土豆(薯仔)炆腩肉的做法 步骤3
  4. 放入土豆炒香,然后放入黄豆讲炒一炒后放点水去煮(盖上)

    土豆(薯仔)炆腩肉的做法 步骤4
  5. 煮到水干了 土豆软后,放入少许盐 糖 蚝油翻炆2分钟,然后放入葱段上碟即可。

    土豆(薯仔)炆腩肉的做法 步骤5

小贴士

不用放油,这个菜适合配白饭,土豆用饭铲切一下就知道土豆软了没有,如果水干后还没有软再放点水去炆到土豆软为止。
 
该菜谱发布于 2020-04-19 20:32:29
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土豆(薯仔)炆腩肉的答疑

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