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松软牛奶小包

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Chelseachen的厨房  Chelseachen

用料  

王后柔风高筋面粉 300克
奶粉 25克
牛奶 跟鸡蛋一起185克
鸡蛋 一个
糖 50克
酵母 5克
盐 2克
黄油 45克

松软牛奶小包的做法  

  1. 面粉奶粉，鸡蛋牛奶，糖酵母一起下锅，30秒速度3-6搅拌，接着揉面2分钟

    松软牛奶小包的做法 步骤1

  2. 加入黄油跟盐，揉面6分钟

    松软牛奶小包的做法 步骤2

  3. 发酵至两倍大后排气整形

    松软牛奶小包的做法 步骤3

  4. 分割成十二等分搓圆大概二十五分钟

    松软牛奶小包的做法 步骤4

  5. 扞平

    松软牛奶小包的做法 步骤5

  6. 翻过来叠一下

    松软牛奶小包的做法 步骤6

  7. 两头再卷起

    松软牛奶小包的做法 步骤7

  8. 喜欢中间加料的可以这一步进行，整形后继续发酵25分钟

    松软牛奶小包的做法 步骤8

  9. 撒上面粉

    松软牛奶小包的做法 步骤9

  10. 160度28分钟或者170度20分钟，可以撕片的哟

    松软牛奶小包的做法 步骤10

  11. 花卷法

    松软牛奶小包的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-04-19 20:48:22
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