酸辣泡藕带炒鸡菌
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人做过这道菜
艾喵家
在天气炎热胃口不佳时，做一道超简单快手的下饭菜，一盘酸辣藕带炒鸡菌，特别开胃又下饭。
大家都知道藕带是湖北的特产，作为一位湖北人，怎么能不爱这一口呢？用泡藕带做的炒鸡菌，酸辣开胃，一碗饭都不够吃，这个菜是我家经常吃的一道下饭菜。
材料也很简单，市面上超市里有很多品类的泡藕带，又方便又好吃。
主备的材料有：泡藕带一份、鸡菌、红辣椒、蒜苗、姜、花椒、料酒、生粉、生抽、糖
大家都知道藕带是湖北的特产，作为一位湖北人，怎么能不爱这一口呢？用泡藕带做的炒鸡菌，酸辣开胃，一碗饭都不够吃，这个菜是我家经常吃的一道下饭菜。
材料也很简单，市面上超市里有很多品类的泡藕带，又方便又好吃。
主备的材料有：泡藕带一份、鸡菌、红辣椒、蒜苗、姜、花椒、料酒、生粉、生抽、糖
用料
酸辣泡藕带炒鸡菌的做法
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准备材料洗净
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鸡菌切片或花刀，辣椒大蒜生姜切丝
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加入料酒，生粉，生抽拌匀腌制10分钟
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锅烧热加油，倒入鸡菌翻炒
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加入生姜丝，花椒
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加入泡藕带
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加盐，大蒜苗，辣椒翻炒
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最后加点白糖提鲜，也可以的放鸡精
小贴士
鸡菌腌制一会更去腥入味
