朴素的香椿炒鸡蛋
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人做过这道菜
肉肉来了哈
你们的香椿是买的还是摘的？
自己摘的才好吃哈哈，家门口有几棵香椿树，每年不吃几次，都对不起满树的新芽，吃不完就送人，周围的送个遍
以前真的不喜欢这个味道，家里人炒我都让他们最后炒，否则其他的菜都是香椿味
如今自己竟然主动要求吃，越来越发现不爱吃的，都是有营养的，我归结为，我老了，知道养生了哈！
自己摘的才好吃哈哈，家门口有几棵香椿树，每年不吃几次，都对不起满树的新芽，吃不完就送人，周围的送个遍
以前真的不喜欢这个味道，家里人炒我都让他们最后炒，否则其他的菜都是香椿味
如今自己竟然主动要求吃，越来越发现不爱吃的，都是有营养的，我归结为，我老了，知道养生了哈！
用料
朴素的香椿炒鸡蛋的做法
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新鲜的刚采摘的
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摘下来洗干净
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香椿焯水，变色就好
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捞出来直接泡冷水
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攥干水分
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切成小丁
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加入一个鸡蛋
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来点葱花
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少许盐
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搅拌均匀，十分简单完全没有任何难度
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热锅凉油
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直接下锅翻炒
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喜欢嫩点的，鸡蛋凝固就好
喜欢老点的，香椿炒到焦黄
