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荠菜春笋炒肉丝

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双人鱼火花石的厨房  双人鱼火花石
春笋，荠菜都算是江浙沪一带的特色食材了吧。而且只在春季的三四月份最为鲜美。
用最简单的烹饪方法，激发食物本身的鲜味，是最好不过的了。

用料  

荠菜 100克
春笋 根
肉丝 50克

荠菜春笋炒肉丝的做法  

  1. 猪肉切丝，加盐料酒淀粉腌制
    荠菜焯水
    笋切薄片

    荠菜春笋炒肉丝的做法 步骤1

  2. 热锅凉油炒肉丝
    变白盛出

    荠菜春笋炒肉丝的做法 步骤2

  3. 再加少许油，下笋片翻炒
    加入半碗开水盖盖子焖煮5分钟
    然后加入荠菜，肉丝翻炒。
    加少许糖，盐调味后出锅

    荠菜春笋炒肉丝的做法 步骤3

  4. 只在这个季节才能享受到的美味！

    荠菜春笋炒肉丝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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荠菜春笋炒肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-19 21:08:55
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