除黄油抹茶粉之外的材料放入搅拌,牛奶少量多次加入,面粉吸水量不同,不要一次性倒进去了,揉出粗膜后放入黄油,揉到8分,不用揉出手套膜,因为后面还要加抹茶粉揉
面团揉出8分膜,分成三份,可以不等分,看你喜欢哪个颜色多一点,面团量多一点,一个面团原色,一个面团加入3.5克抹茶粉,一个面团加入1.5克抹茶粉,分别揉均匀
盖保鲜膜发酵两倍大
取出排气,松弛15分钟,取一个面团,擀成长方形,宽度要比吐司盒小,我做的还是太宽,下次宽度要再小一点
自下而上卷起,其他两个相同做法
并排放入吐司盒,我擀的有点大,最好,左右有点空隙
放入烤箱发酵,底部放盘温水,发酵到盒子9分
烤箱预热180度,烤40分钟,出炉后烤架放凉后切片